République dominicaine noir 63%

5,00 €
TTC

PANAMA YAMASA
Ce cacao est cultivé dans le Nord-Ouest du pays. Un chocolat aux arômes fruités, cacaotés et caramélisés.

Les fèves de cacao sont récoltées fraiches, avec la pulpe, dans les fermes. Elles sont ensuite fermentées et séchées au sein d’une organisation.
La culture du cacao est bio et elle offre un meilleur salaire aux paysans, qui avaient du mal à vendre leur cacao à un prix raisonnable jusque là. Cette activité contribue à créer de l’emploi dans des régions précédemment touchées par l’exode rural. 


INGREDIENTS : Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. (Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame)

Plaque de 100g

Conditionnement
Quantité

Fiche technique

Type
Pure Origine