Perou noir 70%

Ces fèves de cacao viennent de la même région que celles de notre chocolat Chanchamayo, au centre du Pérou.
La plantation est la propriété d’un seul producteur qui cultive également la papaye, le café et même parfois des courges au sol. Il s’agit pour nous d’une plantation « modèle » : le planteur est très soigneux, travaille en bio, et il a les mêmes rendements que s’il ne faisait que du cacao.

INGREDIENTS :Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol. (Peut contenir des traces de lait, fruits à coques, sésame)

Plaque de 100g